Fabrication du cidre breton fermier

 

vue de derrière

 

Le Val de la Chèvre est une exploitation cidricole située à 15 km de Rennes, entre Liffré et Noyal sur Vilaine. Le plus vieux verger est de 1946, c’est dans les années 50 que la fabrication de cidre a commencé sur l’exploitation.

La famille Tropée s’est installée sur la ferme en 1969, avec 4 vaches et un tracteur. Depuis, de l’eau a coulé sur la Chèvre, cette petite rivière qui sillonne notre vallée entre forêt et vergers et d'où le cidre tire son nom.

jus sortie presse

 

En 1985, l'aménagement de l’étable a permi la construction d'un gîte de groupe. A l'époque, la ferme exploitait 45 hectares avec un cheptel de 30 vaches laitières. En 1997, Régis s’installe sur l’exploitation pour développer l’activité cidricole.


La ferme devient entièrement cidricole en 2005 avec une activité d'accueil de groupe.

Visite de groupe possible sur réservation. (vidéo + dégustation)

Verger Magasin Moutons Moutons Elan Abeille moutons moutons

Horaires du magasin à la ferme:

Vendredi    9h00 - 18h30

Samedi      9h00 - 17h00

 

Ma gamme de produits est également disponible au magasin de produits fermiers "Douz'Arômes" à Betton.

Horaires des Douz'Arômes:

Mardi, Mercredi, Vendredi   9h00 - 19h00      (j'y tiens ma permanence le mardi après-midi)

Samedi                            9h00 - 17h00

 

Nous vous invitons à consulter le site

 http://www.lesfermiersducoin.fr

Magasin de produits fermiers sur Rennes (vous y retrouverez mes produits)

Et pour vos repas gourmands et authentiques:

http://www.ferme-auberge-herbregement.fr